材料（2人分）

作り方

1. キャベツはざく切りにニンジンは乱切りにする。シメジは石づきを切り落としてほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。鶏もも肉は一口大に切る。
2. 鍋に（A）を入れて中火で熱し、【1】のキャベツ、ニンジン、鶏もも肉を加えてニンジンに火が通るまで煮込む。
3. 【1】のブロッコリーとシメジ、牛乳、ピザ用チーズを加え、フタをして1分ほど加熱し、沸騰直前に火を弱め、卵黄、お好みで粗挽きブラックペッパーを加えて火からおろして出来上がり。シメはスパゲッティでどうぞ。