材料（4人分）
- 玉ねぎ（みじん切り） 1／2個
- ニンニク（みじん切り） 1かけ
- 冷凍シーフードミックス 300g
- ウィンナー 4本
- 米 2合
- オリーブ油 大さじ2
- （A）水 360ml
- （A）塩 小さじ1／2
- （A）コーミトマトケチャップ 大さじ3
作り方
- フライパン（26～28cm）にオリーブ油を熱し、冷凍シーフードミックスとウィンナーを炒め、取り出す。
- フライパンに残った油で玉ねぎとニンニクを炒め、火が通ったら米（洗わない）を加え、透き通ってくるまで炒める。
- （A）を加え5分程混ぜながら煮込み、グツグツしてきたら、【1】を入れて蓋をし、中火で10分、弱火にして5～10分炊く。
- 蓋を開けて中火～強火にして、完全に水分を飛ばして出来上がり。
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