材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩・コショウ 各少々
- 片栗粉 大さじ1強
- （A）コーミ愛知県産トマト使用トマトケチャップ 大さじ1
- （A）マヨネーズ 大さじ1
- （A）玉ねぎ（みじん切り） 1／4個分
- （A）刻みパセリ 少々
- 付け合わせ レタス、トマトなど
作り方
- 鶏むね肉は中央から切れ目を入れて左右に観音開きにし、厚みを薄くする。
- 【1】に塩・コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- 耐熱容器に【2】を入れて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
- 付け合わせとともに皿に盛り、混ぜ合わせた（A）をかける。
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