材料（4人分）

作り方

1. 大根は皮をむき、5㎜幅の輪切りに、豚肉は5㎝幅に切る。
2. 鍋に【1】の大根と豚肉を交互に重ねて並べて（A）を入れ、強火でひと煮立ちさせたら蓋をして中火で20分ほど煮込む。
3. 大根がやわらかくなり、火が通ったらカイワレ菜を中央にのせて出来上がり。