豚バラと大根の重ね鍋
柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性バッチリ！
ホタテの豊かなうま味と具材のおいしさが合わさった、見た目も華やかな鍋をどうぞ。
- 調理時間
- 30分
材料（4人分）
- 豚バラ肉（スライス） 200g
- 大根 500g
- （A）水 700ml
- （A）酒 50ml
- （A）コーミまるごとホタテだし 大さじ7
- カイワレ大根 1パック
作り方
- 大根は皮をむき、5㎜幅の輪切りに、豚バラ肉は5㎝幅に切る。
- 鍋に【1】の大根と豚肉を交互に重ねて並べて（A）を入れ、強火でひと煮立ちさせたら蓋をして中火で20分ほど煮込む。
- 大根がやわらかくなり、火が通ったらカイワレ大根を中央にのせて出来上がり。
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