材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 120g
- 小松菜 2束
- 焼きそば麺 2玉
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- サラダ油 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- （A）コーミまるごとホタテだし 大さじ2
- （A）水 150ml
- （A）酒 大さじ1
- （A）おろしショウガ 小さじ1
作り方
- 小松菜は4cmの長さに切る。豚肉は3cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺をほぐし炒め、軽く焼き色がついたら取り出して器に盛り付ける。
- フライパンにごま油を中火で熱し、【1】の豚肉を炒め、色が変わってきたら小松菜を加えてさっと炒め合わせる。
- 混ぜ合わせた（A）を入れて中火で沸かし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、【2】にかけて出来上がり。
