材料（2人分）

作り方

1. 鮭は一口大に切り、酒を振る。
2. ジャガイモは皮をむき、芽を取り除いてから1cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分加熱する。
3. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、【1】を入れ火が通るまで焼く。
4. 【2】、（A）加えて混ぜ合わせ、中火でチーズが溶けるまで加熱したら火を止めて器に盛り付け、パセリを振る。