鶏肉のハーブ風味焼き

ハーブの風味豊かに、素材のおいしさを引き立てます。

鶏肉　白ワイン　イタリアンエッセンス　オリーブオイル

１５分

【１】	鶏モモ肉を半分に切り、オリーブ油を熱したフライパンで皮の方から焼く。
【２】	両面に焼色が付いたらイタリアンエッセンスを加えてフタをし、弱火で中まで火を通し、表面をカリッと焼く。
【３】	最後に白ワインを加えてアルコールをとばし、皿に盛り付け、好みでレモン汁を振る。