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こいくちソース販売50周年記念！

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ポテトミートグラタン

ポテトミートグラタン

ポテトミートグラタン

滑らかなじゃがいもの食感とコク深いミートソースが奏でる絶妙なバランスのグラタンです。

調理時間
40分
じゃがいも 野菜 牛肉 豚肉 肉類

材料（2人分）

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1／2個
  • ジャガイモ 3個
  • ピザ用チーズ 20g
  • オリーブ油 大さじ1／2
  • バター 10g
  • （A）コーミトマトケチャップ 大さじ4
  • （A）コーミこいくちソース 大さじ1
  • （A）粗びき黒コショウ 少々
  • （B）牛乳 大さじ5
  • （B）塩 小さじ1／4
  • （B）コショウ 少々
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作り方

  1. ジャガイモはよく洗い、1つずつラップでふんわりと包んで電子レンジ600Wで3～5分加熱（柔らかくなるまで加熱時間を調整）し、皮をむく。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、【1】の玉ねぎをしんなりするまで炒め、合いびき肉を加えてパラパラになるまでさらに炒め、（A）を加えて調味する。
  3. 【1】のジャガイモをマッシャーでつぶし、（B）を加えてよく混ぜる。
  4. 耐熱皿にバターを塗り、【3】を入れ、その上に【2】を乗せてチーズを散らし、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで10分ほど焼く。

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